羊肉水果馅卷技能攻略

萝卜性凉，适合搭配猪肉、牛肉、羊肉入馅。今天我又包了萝卜猪肉馅的饺子，鲜香**，个个爆汁。调馅方法大家可以参考，爱吃饺子的朋友做起来吧~

羊肉胡萝卜水饺是鲁西南一带偏爱的一款水饺。鲁西南一带吃羊肉比较多，羊汤、烧羊肉、烤全羊等等，水饺也大多是羊肉馅的。

南方的汤圆口味独特，馅料繁多，咸甜皆可，除了传统口味黑芝麻、豆沙、水果外，各种创新馅料比比皆是，如巧克力馅、冰淇淋馅等等。

1：调制肉馅饺子，不管是羊肉馅还是牛肉馅，或者是猪肉馅，一定要用刀剁馅，而不是绞肉机绞馅。这样调好的肉馅滋味更足，入口更嫩。

饺子有1800多年的历史了，最开始的馅料就是羊肉馅，加了胡椒等热性食材，可以驱寒，用来治疗冻疮。冬至到了，多吃羊肉饺子可以保暖防寒，增强体质，提高免疫力。吃羊肉饺子寓意团圆吉祥、喜气洋洋，广发羊财。