法国长条面包技能攻略

有一种说法是法棍的发明和拿破仑有关，因为当时军队出征打仗，需要带面包，而法国以前的圆面包，不方便携带，所以要求把面包做成长条形，比较方便放到士兵的口袋，便于携带，吃起来也方便。

凭借其酥脆的外皮和柔软的面包屑，20世纪初出现在巴黎的法棍，现在是法国市民消费的主要面包。每天有1200万法国消费者推开面包店的门，每年有超过60亿条法棍离开面包店。因此，购买面包是法国市民习以为常的一件事，是法国人生活的点缀。

周三，法国长条形的美味面包被列入***教科文组织的非物质文化遗产名录，将法国面包背后的"长条形面包的手工技术和文化"作为人类文化的一个组成部分，并保护其烘烤过程。

“这是对手工面包师群体的认可。法棍是面粉、水、盐、酵母和工匠的技术。”法国面包房和糕点店全国联合会**多米尼克-安莱克在一份声明中说。

至少100年来，法国一直是法国人饮食中的重要部分。可以说，它几乎贯穿了现代法国人的一生。在法国，婴儿长牙齿的时候，父母们会给孩子一小块法棍咀嚼;等孩子们到了能“打酱油”的年纪，父母交给他们的第一个任务便是去面包房买一根法棍;年纪大了以后，买法棍面包便成了法国老人们日常社交的一部分。