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日本日料在全球都是比较有名气的,日本的厨师也很擅长使用刀工,不管是在制作生鱼片,还是在制作其他的菜品上,日本厨师对食材的要求都是比较精致的。
西芳照的悉心照料,日本队成员都看在眼内。今年3月世界杯亚洲区预选赛对澳洲前,正是西芳照生日。队长吉田麻也代表全队,向他送上一套绣有日本队队徽的大红厨师服,还拜托他在比赛当天一定要穿,认为会为大家带来好运。
日本厨师对鱼这种食材有着天然的喜爱,切生鱼片更是每个厨师必备的技能,日本厨师拿出了一块生鱼片,锋利的刀刃在鱼片上来回切割,不到半小时的功夫,一块小小的鱼片就被日本厨师切出了一个蝴蝶的造型。
所谓的“全队成员”,除了赛场拼搏的队员,和谋略的教练,还有一位功不可没,那就是日本队的御用厨师――西芳照。
陈建一是日本家喻户晓的明星厨师,其父亲陈建民,更是被誉为日本“川菜之神”,这对父子的人生经历,正是《**小当家》的创作灵感来源之一。
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