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巧克力冰淇淋泡芙片段
冰淇淋和烘焙之间的组合远不止泡芙,随处可见的面包也能融合得恰到好处。麦当劳中国的心动角就是其中的一种,选用牛角包搭配冰淇淋,两者的中和赋予面包更丰富的滋味,并且有原味、抹茶味、巧克力味、曲奇味多种选择。
除了蛋糕常见的反式脂肪酸的加工食品有:珍珠奶茶、薯条、薯片蛋黄派、大部分饼干、方便面、泡芙、麻花、巧克力、沙拉酱、奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、速溶咖啡及伴侣。
除了个体门店跟风上新外,大品牌也看中了这个商机。作为在中国盘踞多年的企业,和路雪于今年推出首款甜点系冰淇淋,并且涵盖泡芙、大福两种品类。和路雪认为,“近年来消费者在口味上越来越追求新鲜感,基于对市场的敏锐洞察和强大的研发团队,品牌将冰淇淋结合烘焙,开辟新颖形态的泡芙冰淇淋、大福冰淇淋,在口味上也不再局限于以往经典大众口味,不断开发和挖掘诸如葡萄芝士、厚乳奶黄、芋头流心等新口味,实践白领下午茶、闺蜜聚餐、饱足饭后都能来一份冰淇淋的场景,使得冰淇淋不再只是夏天消暑的功能性产品。”
一是冰淇淋+甜品。和路雪于今年推出首款甜点系冰淇淋,涵盖泡芙、大福两种品类。和路雪方面表示,近年来消费者在口味上越来越追求新鲜感,其新品是为了迎合白领下午茶、闺蜜聚餐、饱足饭后来一份冰淇淋的场景。此外,餐后甜点正逐渐成为品牌较量的新战场。在重庆一家火锅店,“冰淇淋老油条”成为门店的引流密码,据消费者称,产品口感层次丰富、奶香浓郁。
啵啵芝士泡芙是鲍师傅的新品,总是卖断货!巧克力饼干不腻,松软香甜的泡芙里面塞满了丝滑的奶油和爆爆珠,一**浆,就真的很爱~
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