学做芝士蛋糕评分评价
原味芝士胚,西点烘焙蛋糕水的调制,奥利奥饼干底的制作,西点烘焙蛋糕芝士夹层,海盐奶油制作,西点烘焙蛋糕整体装饰)
甜蜜度up!无限回购的芝士蛋糕!没有人能抵抗新鲜水果的诱惑,搭配上鲜嫩**的蓝莓,**肉厚、香甜饱满,中和芝士的醇厚口感,比蛋糕嫩、比芝士滑...碰撞出**而甜蜜的火花~
蛋糕搭配芝士,一场完美的邂逅。调和的恰到好处,在**慢慢化开,一定一定一定!要趁热的时候消灭掉,芝士奶香在蛋糕里交融,不是每一款芝士蛋糕都是如此,试过就知道。
蛋糕由底部一层抹茶味的蛋糕坯,一层巧妙融合了抹茶的芝士,一层香气十足的淡奶油,一层厚厚的抹茶粉组成。抹茶味道十分浓厚,也与芝士融合得十分巧妙,绵密的奶油与微酸的芝士将蛋糕的香甜气息灌整个口腔的同时,抹茶特有的浓厚味道又以另一种姿态冲撞着味蕾,甜又苦,滑又涩,软又润——简直就是抹茶芝士与奶油的交响乐。
半熟芝士的魅力在于那**细腻又恰到好处的顺滑口感,是介于重芝士和轻芝士蛋糕之间的味觉体验。何为半熟,即轻度烘焙,半蒸半烤的方式,严格把控时间、温度、湿度,使蛋糕表层烤制略微上色,但内部**得又像布丁。
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