美味奶油马卡龙教程
芒果和柚子汁的酸度很好地平衡了马卡龙的甜度。表面的杏仁奶油糖浆让人食指大动,金箔的装点更是增添了几分奢华,是节日大餐里妥妥的梦幻甜品了!
这是一个拥有标志性外观的著名法式甜点。在文艺复兴时期,意大利皇后凯塞琳梅迪奇嫁给法国的亨利二世时,从故乡意大利带来了这个食谱。一开始在修道院中,马卡龙就是一种普通的、没有特别味道的圆形蓬松饼干,之后在1930年代,奶油才开始被添加进去,直到今天,马卡龙开始越来越多样化,有抹茶、焦糖、草莓等不同口味。
柚子茉莉芝士蛋糕,是一款浓郁型慕斯蛋糕,奶油夹心使用风味独特的日本柚子制作主体为优雅的茉莉花茶风味,传统法式的杏仁海绵蛋糕垫底,香草香缇奶油和自制巧克力小花装饰,在保证美味的前提下,甜度降低,推行少糖、健康、美味的理念。经典**蛋糕的“下午茶版本”,松软的可可海绵蛋糕,酸甜湿润的樱桃果酱,香甜细腻的香草甘纳许奶油以及巧克力涂层和新鲜樱桃,这两款建议搭配咖啡,甜酒。
客户将订购定制的煎饼卷和他们的Papaccino饮料。选择奶油蛋卷壳,将喷嘴排成一列,用奶油将其装满,然后用美味的浇头装饰奶油蛋卷,以享受咖啡的完美甜蜜享受。
将不到一汤匙大小的草莓奶油管到其中一个配对的贝壳上。将这对夹在一起。对所有其他马卡龙重复此操作。使马卡龙成熟:
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