中式鸡肉炒面介绍
一方面,在于独特的品牌定位。【京津炸鸡】的产品采用中式传统制作工艺,鸡肉在炸之前要通过山参、灵芝、松茸等20多味珍贵草本熬煮高汤腌制8小时以上,再通过高温烹炸。使鸡肉皮脆肉嫩,香喷可口,其特有的草本精华亦起到了一定的滋补功效。京津炸鸡第一次强化了炸鸡的营养成分,与美式炸鸡、韩式炸鸡的餐品价值有所区分。
而肯德基实际上早在2002年起,在全国部分城市的部分餐厅就开始供应中式早餐,推出了两款极具中国本土特色的花式早餐粥:海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥,从此正式拉开了中国肯德基推行产品本土化的序幕。此后每年,肯德基都会推出一定数量符合中国消费者口味需求的本土化食品。除海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥外,肯德基推出的中式快餐还包括皮蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥、老北京鸡肉卷及安心油条等。
当然还有一样小吃多半是不会出错,俺就是炒面,甚至在当地人说炒面的发音也跟中国很相似。面条也主要分为两种,一种是可以搭配鸡肉牛肉等制作出来的汤面,个人最喜欢的是鸡肉面条。当然炒面的味道其实更赞,因为里面的配菜很多,关键价格还不贵。
从跨界**博物馆、故宫博物院到与“双奥之城”共舞,肯德基的“红”,由自身品牌内涵而来,在中国发展中融入对**传统文化的传承与尊重,发展于对于传统文化的开拓与创新。2003年,肯德基在中国的传统佳节——春节期间推出中式口味的“老北京鸡肉卷”。2021年,肯德基北京炸酱面的推出再次满足了消费者对于京味产品的期待。2022年“十一”长假,肯德基推出宝藏中国味,将匠心研发的中式美食打包呈现给消费者。每一家肯德基餐厅都融入了大众对于他的喜爱,感恩于消费者35年的支持,肯德基也将与消费者共同展望未来,一起自在。
而中式京津炸鸡则正在把这道美食做成普世性的国民菜品。能成功的原因有三个:第一,采用新鲜鸡肉,随炸随卖,明厨亮灶看得见;第二,口味独特,皮焦肉嫩,香而不腻;第三,价格便宜,10-12块钱就可以买3个香酥大鸡腿。