中式鸡肉炒面皮肤

一方面，在于独特的品牌定位。【京津炸鸡】的产品采用中式传统制作工艺，鸡肉在炸之前要通过山参、灵芝、松茸等20多味珍贵草本熬煮高汤腌制8小时以上，再通过高温烹炸。使鸡肉皮脆肉嫩，香喷可口，其特有的草本精华亦起到了一定的滋补功效。京津炸鸡第一次强化了炸鸡的营养成分，与美式炸鸡、韩式炸鸡的餐品价值有所区分。

而肯德基实际上早在2002年起，在全国部分城市的部分餐厅就开始供应中式早餐，推出了两款极具中国本土特色的花式早餐粥：海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥，从此正式拉开了中国肯德基推行产品本土化的序幕。此后每年，肯德基都会推出一定数量符合中国消费者口味需求的本土化食品。除海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥外，肯德基推出的中式快餐还包括皮蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥、老北京鸡肉卷及安心油条等。

当然还有一样小吃多半是不会出错，俺就是炒面，甚至在当地人说炒面的发音也跟中国很相似。面条也主要分为两种，一种是可以搭配鸡肉牛肉等制作出来的汤面，个人最喜欢的是鸡肉面条。当然炒面的味道其实更赞，因为里面的配菜很多，关键价格还不贵。

从跨界**博物馆、故宫博物院到与“双奥之城”共舞，肯德基的“红”，由自身品牌内涵而来，在中国发展中融入对**传统文化的传承与尊重，发展于对于传统文化的开拓与创新。2003年，肯德基在中国的传统佳节——春节期间推出中式口味的“老北京鸡肉卷”。2021年，肯德基北京炸酱面的推出再次满足了消费者对于京味产品的期待。2022年“十一”长假，肯德基推出宝藏中国味，将匠心研发的中式美食打包呈现给消费者。每一家肯德基餐厅都融入了大众对于他的喜爱，感恩于消费者35年的支持，肯德基也将与消费者共同展望未来，一起自在。

而中式京津炸鸡则正在把这道美食做成普世性的国民菜品。能成功的原因有三个：第一，采用新鲜鸡肉，随炸随卖，明厨亮灶看得见；第二，口味独特，皮焦肉嫩，香而不腻；第三，价格便宜，10-12块钱就可以买3个香酥大鸡腿。