火锅季节介绍

吃火锅才是冬天里的正经事，而且就是要各种美味集于一桌、沸腾一锅才够味，在这个属于火锅的季节，各大火锅类相关品牌已然整装待发，齐聚抖音商城，助力每一个流口水的你实现今冬火锅**。

香椿，被称为蔬菜中的昙花。鲜嫩的椿芽，进入火锅店，可直接涮烫，比如五里关火锅推出有香椿炸蛋，也极具特色。过了季节，就很难吃到的“春菜之王”，谁会错过呢？

冬春季节温度普遍较低，除了“围炉煮茶”，在室内吃火锅、烧烤、取暖，紧闭门窗用燃气做饭，停车闭窗吹空调等，都可能导致一氧化碳中毒。

秋冬季节是冻品企业推新的关键节点，尤其是火锅类食材，十分畅销。一方面，火锅作为中餐市场上第一品类，在中国传统饮食文化中有着非常深厚的消费基础；另一方面，火锅品类餐饮市场饭桌率高、标准化程度高，是深受消费着喜爱的美食之一。在传统火锅料市场上，安井、惠发、海欣等火锅料头部企业抢占消费份额，随着市场的不断融合，现在许多预制菜企业也开始发力火锅市场，推出诸多新品，抢跑火锅赛道。

冬天是火锅的季节，这一圈下来，从各种锅底，到花样百出的菜品，到幸福感十足的饮品，最后再把街头小吃热奶宝放进火锅店。不得不说，火锅的创新真的是从未止步。