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莲藕排骨汤，你学会了吗？煲汤比炒菜，简单多了，好喝又健康。关于煲汤，你还有什么看法？期待你的留言，分享你的观点。天气变冷，大家注意保暖，多穿衣服，多喝汤。祝大家健康快乐！

３、将内胆放入压力锅中，选择豆／蹄筋”功能，煮好即可。没有压力锅的朋友，可以用电饭煲，有豆”功能的选择豆功能，没有的选择煲汤功能。

*参是补气佳品，有较好的润肺生津功效，冬季气候干燥，用它煲汤有助于减轻燥邪对肺的伤害。除此之外，*参在缓解疲劳方面同样有较好的效果。

1、薏米属于寒性食材，在煲汤时最好先放入无水无油的炒锅中，小火翻炒至微黄，盛出备用。排骨清洗干净放入清水中，加入生姜和料酒浸泡10分钟，莲子、茯苓、枸杞和炒过的薏米放入清水中浸泡，山药去皮切段。

每年的冬天，只要是气温下降。我妈妈必定会煲汤照顾家人，煲汤可以分为很多种。例如夏天的煲汤和冬天的煲汤，口味和效用就完全不一样。

就这样，作者刘醒龙把生活经历和感受，写进了小说里。在1992年，一部反映民办教师生活的小说《凤凰琴》就这样诞生了。