便利店大采购问题
再次,自营便利店需要加强商品采购和管理。商品采购是自营便利店的核心业务,需要合理规划商品的品类和采购量,并不断跟进市场的变化,及时更改采购策略。此外,自营便利店需要加强商品的管理,提高商品的附加值,例如加强商品的包装和售后服务,提高消费者的满意度和忠诚度。
加油站便利店选品采购时还要“量出为入”,商品消耗的速度和周期要做整体把握,减少囤积也要避免断供,一些生鲜类的商品选品采购时更要谨慎,要看客户的消纳能力是否支持加油站便利店购入生鲜类商品,不能贸然跟风,徒增损失。
二是总部的直采,拥有资产渠道的大型的商超连锁便利店,继续使用原有的采购配送模式,专人专车将物资配送到社区周边的各门店。
便利店陆续开业,方便了周边的群众。在城中区南关街一家便利店内,各种商品齐全、经营有序,日常所需的生活物资供应充足,“门口便利店营业,我们踏实了不少,但现在还在特殊时期,我们也会积极配合好**,大家一起共度难关。”排队采购生活物品的纪先生说。为了大家的身体健康,便利店工作人员每天做核酸检测,每天店内消杀3次。
加油站便利店的商品消耗周期各有不同,而且每个加油站的采购渠道不同,成本自然千差万别,情况不同,加油站要灵活选品和变通。
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