海滩冰淇淋店问题

看到冰淇淋畅销，张红超就在街口开了家**冰淇淋店，依旧生意火爆。冰淇淋店虽然收入低，但用工少，利润直追有着十几号员工的蜜雪冰城餐馆。亲戚们动心凑钱加盟，张红超负责提供冰淇淋脆筒和冰淇淋粉，这便是蜜雪冰城加盟模式的雏形。

蜜雪冰城第一次遇到原料和设备大面积断货是2013年，门店数量翻番后，河南本地供应商跟不上冰淇淋奶茶店的高速扩张。张红甫一个亲戚在武汉开加盟店，装修完，冰淇淋机却迟迟不到货，其他设备也故障频频，亲戚差点跟张红甫绝交。

除三四线城市外，大学城还是蜜雪冰城**的主阵地。这里拥有最适合大学生的环境和口味，更重要的是它可以满足大部分人对冰淇淋的需求。由于其价格自然与学生群体消费能力相吻合。蜜雪冰饮的**一直处于全国第一。行业内流传着这样一句话，只要是蜜雪冰城，哪里都是，别的奶茶店也不敢就近开奶茶店，由于价格问题，动不动就秒了。

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车上还有第四个人，一位叫蔡卫淼的26岁女性。她个头不高，戴一副方框眼镜，至今保持着蜜雪冰城单手打四支冰淇淋的纪录。蔡卫淼管张红甫叫“小张总”，是张红甫最早几家蜜雪冰城冰淇淋店的店员，粘贴海报的完美技术和张红甫一脉相承。蜜雪冰城如今的原料设备采购体系由蔡卫淼一手搭建，她是少数持有公司股份的元老之一，而这趟上海之行将是她施展拳脚的起点。