冬季蔬菜汤技能攻略

冬季是为我们的身体进补的季节，进补多了容易造成营养过剩，建议冬天的时候要适当地喝些这个蔬菜汤，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是特别适合冬天吃的蔬菜，用白萝卜，香菜和虾皮一起煮成蔬菜汤，清淡可口，素汤更清甜，冬季常喝白萝卜香菜煮水，能帮助消化和养胃。白萝卜香菜煮水还能起到杀菌消毒，冬季常饮用的话，还能够少感冒。

与“咬春宴”等中餐形成鲜明对照，东高村镇桃山庄欧洲古董艺术民宿呈现的则是纯粹的西式风格，不仅有“欧洲乡村风”主题客房和地道的欧式咖啡，还有风味西式大餐。同样结合东高村镇优质果蔬等食材资源，桃山庄欧洲古董艺术民宿推出牛排、时蔬沙拉、蔬菜汤、意面等意大利特色美食。该民宿负责人王蕊说：“接下来，我们还会结合东高村镇四季特色农产品资源，推出夏季德国、秋季法国、冬季比利时等系列美食，打造成一个品牌，成为东高村镇乡村旅游的新名片。”

冬季多喝豆腐汤，不仅可以御寒暖胃、益气补虚，还可以预防骨质疏松，促进人体新陈代谢。每年冬天，我都会时不时给家人煮这道汤。这道豆腐虾皮蔬菜汤的做法非常简单，即使是没有烹饪经验的新手也能学会。不信你按照下面的方法试试吧！

冬天是非常适合进补的季节，这时来上一碗热气腾腾的靓汤，可以很好地补充人体所需的营养，还能抵御寒冷。汤的品种多样，你可按照家人或自己的口味来选择，排骨汤、羊肉汤、牛肉汤、鱼汤、蔬菜汤等。尤其是牛羊肉，是冬季不错的滋补肉类，作为南方人，更会偏爱牛肉，牛肉是典型的高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，富含维生素、矿物质等营养成分，多吃能增强人体免疫力，长劲不长膘，冬天食用有助于暖胃驱寒。

冬季是滋补的时节，一般会选择喝一些羊肉汤、牛肉汤、排骨汤等肉类汤品，但是春季饮食以清淡为主，多喝点清淡的蔬菜汤会更佳。日常饮食，基本都是以肉菜为主，但除了这些之外，一些动物的血，像猪血、鸭血等也是不可多得的美味，营养价值高有“液态肉”的美誉。鸭血细腻爽滑，富含多种矿物质，而且简单搭配就能制出多种美味，像毛血旺、韭菜炒鸭血等等。