
蔬菜水果
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蔬菜水果全集
蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同,不能相互替代。在制备孩子膳食时,应注意将蔬菜切小切细以利于孩子咀嚼和**,同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化,以引起孩子多吃蔬菜水果的兴趣。
以蔬菜菜肴为中心,尝试一些新的食谱和搭配,让五颜六色的蔬菜水果装点餐桌,愉悦心情。单位食堂也应提供如什锦蔬菜、大拌菜等菜肴,利于人们进食更多的蔬菜水果。深色叶菜应占蔬菜总量的1/2,红、绿叶菜、十字花科蔬菜更富含营养物质。自己制作水果蔬菜汁(不去掉渣)是多摄入蔬菜水果的好办法。蔬菜水果各有营养特点,不能替代或长期缺乏。多吃蔬果,也是减少能量摄入的好办法。
我们可以发现,一些蔬菜水果虽然放进冰箱了,却还是在短短的时间内就坏掉了,而让它们加速变质的“凶手”就是冰箱。
不可否认的是,它们确实很美味,可即便是健康的蔬菜水果,在如此加工之后,都会导致营养方面的流失。并且,哪怕是纯天然的水果,吃起来也不是滋味。
昨天大家分享了关于主食的错误建议纠偏,今天和大家继续带来蔬菜水果摄入上常见的错误建议,希望看到有助于及时调整。
蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同,不能相互替代。在制备孩子膳食时,应注意将蔬菜切小切细以利于孩子咀嚼和**,同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化,以引起孩子多吃蔬菜水果的兴趣。
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