美味水果沙拉拼盘教程

制作甘草水果拼盘，剩下一些边角料的水果，刚好是制作海鲜沙拉水果的好原料。“岭南地区自古以来就有水果入菜的传统。据说早在南越王时代，广东就有荔枝宴了。”黄光延告诉同学们，海鲜和水果是一对好搭档，将这两者搭配起来，不仅美味升级，而且营养价值也更高，更加全面。在黄光延看来，海鲜是潮汕地区特产，将时令生果与海鲜同烹，既爽口嫩滑，又开胃。

教师：我有一些水果拼盘和水果沙拉，大家看看它们是用哪些水果做的？（引导幼儿观赏水果拼盘，通过品尝感知不同水果的味道来辨认各种水果）

水果压榨可以是一种水果，也可以多种水果搭配。新鲜的水果压榨，更有利于维生素的吸收。所以说“水果拼盘”和“新鲜水果压榨”挖掘了水果的巨大的潜力，同时让学生可以花特别少的钱来享受水果的美味。

鲜区，陈列水果专用的保鲜显示柜可以制作水果沙拉，水果拼盘，预留一部分或者额外增加一个保鲜显示立柜作为日常保鲜用

猕猴桃，美味且有营养的水果，可以直接食用，也可以拌在酸奶或者蔬果沙拉中食用；吃猕猴桃时不建议空腹食用，因为猕猴桃中所含的蛋白酶活性很强，容易刺激到肠胃，一般建议在饭后半小时左右食用更靠谱；食之“适量”，从每日水果建议食用量（每日200—350克）来看，建议单日食用猕猴桃不超过3个。