制作番茄奶酪沙拉教程

奶酪。这种奶酪是意大利最受欢迎的奶酪之一，被认为是制作传统披萨必不可少的。Batissa是一种硬奶酪，味道浓郁而饱满。它由新鲜的意大利牛奶制成，加热并与凝固剂混合形成凝乳，然后将其切成方块，干燥并腌制。在其制备过程中，添加各种香料和调味料以改善其外观和味道。Batissa不仅用于比萨饼，还用于意大利面、沙拉和咸味菜肴。

车达奶酪堪称全能奶酪，由于加热后易融化的特性，几乎可以替代所有奶酪入菜，除了披萨之外，也适用于汉堡、沙拉、浓汤、各式西点。

ole的特选沙拉拌上两种奶酪:马苏里拉奶酪跟意大利油浸奶酪，再加上点橄榄油，白胡椒，日式沙芝麻拉酱。无比美味。

中国人对欧洲的奶酪常常一知半解，殊不知奶酪可以经常出现在我们的美食中，例如，有人曾用孔泰奶酪制作出蒜香劲爆鸡米花沙拉，还有人用莫莱特奶酪制作豆腐起司蛋糕等等，这些奶酪丰富了美食的味道，从而收获了大批粉丝。

被戏称为奶酪界的榴莲，有着大理石花纹般的蓝绿色的纹路，这是制作过程中在青霉菌的作用下形成的。蓝纹奶酪常被用在蔬菜沙拉里，也有人喜欢搭配红酒食用。