柠檬蛋糕片段
小磊总是这么好,总是想让我们开心快乐尽力满足我们的愿望,记得音乐节当时切完蛋糕后,下面有柠檬喊要吃蛋糕,小磊当时在台上说,吃什么蛋糕啊,结果到后来到了后台还是把蛋糕送给柠檬们了。这么好的人,让我遇到了真幸运。
四年后,他又特地重新还原了当时的场景,这回的蛋糕特别漂亮,听说蛋糕后来还被好多柠檬分着吃了,我相信磊磊这回许的愿也会实现的。小磊呀总是在拔我们心中的刺呀,蛋糕的刺拔掉了,下一步便是拔南京的刺了,演唱会开在南京,他会让我们以后一提南京的时候就想到演唱会,把不开心的事儿都给忘掉。
【小贴士】1、柠檬最好洗干净,再用盐搓洗,有些柠檬会涂蜡。皮碎一定不要削到白色部分,白色部分发苦。2、蜂蜜的加入,会让蛋糕更容易上色,风味也会更好。3、蛋糕糊最好进行冷藏,时间会让食材之间更好的进行融合,面糊也会更加细腻,粘稠,烤出来的玛德琳口感更好。4、冷藏后的蛋糕糊,稍微回温,放到裱花袋挤入模具,或者直接用勺子放入模具。
这个芝士蛋糕中的柠檬有两种成分——它以果皮的形式存在于面糊中,也以明亮、光滑的柠檬凝乳的形式存在于芝士蛋糕的顶部。
这是最奶油、最美味的柠檬芝士蛋糕!它点缀着柠檬皮,上面是酸甜的柠檬凝乳。这正是您满足对甜馅饼的渴望所需要的。
柠檬蛋糕经典片段
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