圣诞节火鸡派对技能攻略
现在正临近西方圣诞节和感恩节,火鸡等家禽类正是最需要的时候,但是持续的禽流感危机可能造成货架上的火鸡等家禽类短缺、生鲜产品价格上涨等问题。
在距离圣诞节只有两周之际,英国火鸡行业陷入困境。当下,欧美正遭遇有史以来最严重的禽流感疫情,英国当地为圣诞节准备的散养火鸡和鹅,约一半染疫死亡或被扑杀,可能导致节日食材供应不足。
莫特塞德说:“如果火鸡感染禽流感,将遭遇严重的扑杀,这可能会在圣诞节前夕引发真正的供应链问题。”他补充道,“我知道一些季节性火鸡生产商受到影响的例子。”
英**禽委员会首席执行员格里菲思表示,散养火鸡的价格可能会上涨。他说:“约30%至35%的散养火鸡将直接或间接受到禽流感影响,导致数量减少。”火鸡业务高度依赖圣诞节市场,如果禽流感暴发,他们将损失惨重。
虽然冈原武史不打算改变肯德基的菜单来提供火鸡,但他认为节日鸡肉将是一个很好的选择,并开始着手准备他的派对酒桶。
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