方块比萨片段

奶酪。这种奶酪是意大利最受欢迎的奶酪之一，被认为是制作传统披萨必不可少的。Batissa是一种硬奶酪，味道浓郁而饱满。它由新鲜的意大利牛奶制成，加热并与凝固剂混合形成凝乳，然后将其切成方块，干燥并腌制。在其制备过程中，添加各种香料和调味料以改善其外观和味道。Batissa不仅用于比萨饼，还用于意大利面、沙拉和咸味菜肴。