烧烤排骨新手

但五年之后，随地摆摊的形式被取缔了，“所有人要进店经营，街道统一接水接电，这才开始正式的管理”。这是王军良餐饮事业的第一次升级，那时他不但排骨面做得鼎鼎有名，烧烤也是风生水起，开店后，他就以烧烤作为主打，“我是第一个做烤肉的，后来一条街全变成了烤肉”。

大拇指烧烤主营铁锅炖和烧烤，老板来自东北，给济南的朋友们带来了正宗的东北铁锅炖。跟朋友围在一起，吃上一锅热气腾腾的铁锅炖是一件再美好不过的事了。炖大鹅、炖排骨、烤金刚腰、烤鹌鹑，每一道菜都不容错过。

一道外焦里嫩，色香味俱全的孜然烤排骨，就像烧烤一样，吃的津津有味，肉的香味在孜然的激发下显得那么迷人，**。

主持人：他们家这份量也实在是太大了，咕咚咕咚冒着热气，口水都要流下来了，嘎嘎香。今天吃的这个排骨鸡爪锅，排骨肉质是特别细嫩紧实的，而且鸡爪可以说一抿脱骨了，非常地入味。还有这个玉米贴饼大家一定要点，蘸汤锅里的汤再吃，味道真的一绝。烧烤也是他们家的一大特色之一，像这些金刚腰啊小白腰啊都是非常非常地嫩的。金刚腰选用的就是小山羊的腰子，食材是非常新鲜的。还有像这么大一个鹌鹑才五块钱，也实在是太实惠了。

2.店铺情况：店铺整体一层，明厨亮灶，设备设施齐全，也可堂食，可摆桌，夏天市场人流量极大，也可外摆烧烤、炒菜等项目，目前主营：排骨米饭、黄焖鸡等系列美食，可教技术。本店经营成熟，双平台运营，顾客众多，评分高，可办理双证，增加其它项目，不用多花一分钱，接手即可营业。