减肥蔬菜沙拉问题

其实春天的沙拉也是一年中最新鲜最嫩的时候。虽然只是用来炒菜，但是非常的香甜嫩滑，特别好吃，而且生菜还是一种含钾量很高的营养蔬菜哦！

存在食品安全隐患。冷食的沙拉存在致病菌增殖的隐患，因为吃沙拉而导致食物中毒的事情在欧美屡见不鲜。此外，蔬菜原料可能污染寄生虫卵和其他污染物，直接生吃容易造成感染。

蔬菜和主食总量不够，营养并不均衡。轻食中的蔬菜很多是生的，叶片体积很大，看似一大盘，实际可能只有一小把而已，靠它们并不能达到每天300克—500克蔬菜的推荐数量。轻食中主食的量也很少，有的沙拉里干脆没有主食，常吃易造成营养不均衡。还有一些轻食缺肉类，易引起蛋白质不足，导致身体肌肉流失。

很多人减肥，就知道多吃蔬菜水果，特别是沙拉。其实水果含有更多的糖分，而蔬菜中，像土豆豌豆也含有很多的热量，而且如果做成沙拉，沙拉酱的热量也是比较高的，所以比蔬菜水果和沙拉更减肥的是海藻类食物，它们的脂肪几乎为零，而且纤维很丰富，像海带，紫菜，裙带菜，这些都可以多吃，而且含钙量也很高哦。

事实上，沙拉看上去挺有营养的，可沙拉就不好吃了。蔬菜的叶子是新鲜的，凉的，鸡肉的肉质是粗糙的，没有什么味道。

因为我本人非常不喜欢吃沙拉，特别是生的蔬菜，我每次吃一定要用沙拉酱才能勉强下咽。我的减肥经验告诉我坚持一周吃沙拉或水煮菜会导致自己极度渴望美食，容易出现暴食反弹，越减越肥，根本坚持不了。所以我的减脂食谱是比较日常和中式的。减肥40天我的饮食搭配公式基本都是这样的。