法式巧克力蛋糕教程

在松脆的黑巧克力外表下隐藏着美味的布朗尼蛋糕，70％纯度的巧克力、咖啡奶油和卡布奇诺慕斯在苦甜之间找到了完美平衡。轻盈无麸质的蛋糕，也十分符合当下追求均衡的饮食习惯。

为了安慰我受伤的心，老公就买了几块小蛋糕给我！自从我自己做蛋糕以后，老公从外面买蛋糕就变得比较挑剔了！布歌东京的奶油蛋糕都是动物奶油做的，巧克力都是100%黑巧，相对来说会贵一点，味道会好一点，所以老公会买！今天我就来尝一尝，看看它们味道怎么样！

一年有300天在喊减肥的女子们，趁着全世界都浸染在玫瑰花巧克力的幸福罅隙，视体重为无物，视美食为全部，甜品不可负。如果你是单身，蛋糕是一人独处时的护身符，奶油和芝士保护着我们的胃部，不受孤独侵蚀；如果你在恋爱，蛋糕是两人浓情蜜意的催化剂，巧克力和可可粉点燃了我们的灵魂，擦出情爱的火花。活色生香的日子其实并不复杂，只需在谈情说爱之外，加些许甜食助兴。

这款蛋糕名称应该是来自查理和巧克力工厂，吃掉这个蛋糕，也算是圆了巧克力**的梦吧！吃到嘴里，首先感受到的就是层次丰富的黑巧和生巧。看了配料表，原来是使用了三种不同可可脂含量的法芙娜巧克力，很像是巧克力甘纳许、黑巧克力芝士胚组成的味道和口感。这款蛋糕整体味道统一却又蕴涵变化，巧克力味道很纯粹，同时黑巧、琥珀核桃仁、榛子的搭配让人难以拒绝。

总结：选料同样用了动、植物混合奶油和代可可脂巧克力，水果夹心比较丰富，“小而美”适合1-2人食用，但流水线生产导致蛋糕坯体颗粒感明显。