装饰纽约蛋糕教程

随后，大家在老师的指导下边做边聊，还交流起日常烹饪技巧，分享经验共同进步。经过40分钟的烘焙，蛋糕新鲜出炉，香气四溢，最后经过奶油和花朵的装饰，更是让人眼前一亮，色香味俱全。“感觉很有趣，自己做的就是好吃！”“特别解压，感觉心情很美好。”“打算把这个蛋糕送给家里****家对自己做的蛋糕爱不释手，纷纷说道。

装饰的蛋糕坯子，可以根据自己的喜好选择。与动物性鲜奶油浓滑细腻的口感最配的，自然非戚风蛋糕莫属。因此，戚风蛋糕是第一选择。法式海绵蛋糕或分蛋海绵蛋糕也是不错的选择。而磅蛋糕、奶酪蛋糕、布朗尼等口味厚重、密度大的蛋糕，则不适合用鲜奶油装饰。

各种巧克力的装饰件，总能让蛋糕变得更加精致大方。比如芒果奶酪慕斯，表面只简单放上几个用白巧克力制作的装饰件儿，整个蛋糕就装饰好了，不仅漂亮，关键是非常省事儿。蛋糕上摆一根巧克力卷儿，简简单单就很漂亮。圆形或方形的巧克力片很好做，将巧克力熔化以后，倒在油纸上抹平，凝固后用圆形或方形切模切出巧克力片就可以了。而细细的巧克力卷儿，放在蛋糕上更有效果，我们在家想自己做的话，实际上也不难。

他是蛋糕里面的蛋糕胚体层，既不含奶油，还没有铺上奶油和配料的蛋糕基底。以蛋糕胚为基础，抹上奶油，加上装饰、水果，即可做成蛋糕。用手指触碰，如果蛋糕胚发黏就是坏掉的迹象

可以看到这个蛋糕做的真的非常成功，甜度超标的感觉，上面用紫色的鲜花来装饰，还放了几颗与鲜花颜色一样的蓝莓，盘子与蛋糕中间还放着一张白色的纸垫，撒了几瓣白色的鲜花，简单而又不失大气。