烹饪巧克力榛子蛋糕技能攻略

这款蛋糕名称应该是来自查理和巧克力工厂，吃掉这个蛋糕，也算是圆了巧克力**的梦吧！吃到嘴里，首先感受到的就是层次丰富的黑巧和生巧。看了配料表，原来是使用了三种不同可可脂含量的法芙娜巧克力，很像是巧克力甘纳许、黑巧克力芝士胚组成的味道和口感。这款蛋糕整体味道统一却又蕴涵变化，巧克力味道很纯粹，同时黑巧、琥珀核桃仁、榛子的搭配让人难以拒绝。

在松脆的黑巧克力外表下隐藏着美味的布朗尼蛋糕，70％纯度的巧克力、咖啡奶油和卡布奇诺慕斯在苦甜之间找到了完美平衡。轻盈无麸质的蛋糕，也十分符合当下追求均衡的饮食习惯。

据超市的一位发言人表示：“深受顾客们喜爱的巧克力榛子布丁采用了浓郁巧克力味的海绵布丁，里面是满满的巧克力榛子酱，上面还撒上了松脆的烤榛子。”

不同的图案代表一种口味，包括百香果焦糖浓香黑巧克力、榛子果蓉浓香黑巧克力、榛子酱醇香牛奶巧克力、摩卡白巧克力、丝滑白巧克力等。

多家蛋糕店推出了情人节蛋糕，以红色为主调，在蛋糕上添加了玫瑰花、巧克力、LOVE字母等浪漫元素。“会告白的蛋糕，一看就心动。”一家品牌蛋糕店在2月8日率先推出情人节蛋糕新品，创作了象征执着爱情的白天鹅、黑天鹅、比翼**等蛋糕，受到不少年轻顾客青睐。