生活怦怦小常食之田螺如何

江西手机报萍乡讯（刘芳、杨志优）10月1日至10月3日，上栗县桐木镇举行了“普天同庆共享桐螺”2022年赣湘边首届田螺文化节。文化节期间，大型文艺演出、热浪夜市、创意集市、千人田螺宴、田螺厨艺大赛、嗦螺挑战吃辣大比拼、民俗风情表演、美食烟花等丰富多彩的节目吸引了十里八乡的游客参与；文化节也丰富了广大市民朋友的假日生活；在当前疫情防控形势下，让大家在国庆假期有一个了解桐木、品味美食的好去处。

桐木镇*委**肖齐柏在开幕式的致辞中说，桐木镇是个山水迷人、风情动人、文化醉人、美食诱人、故事感人的好地方，举办赣湘边田螺文化节，既是丰富群众生活、带动文旅消费的需要，也是扩大招商范围，扩大整个桐木的知名度和影响力，打造可持续化的美食新地标；推动田螺特色产业走出桐木、走出萍乡，走向江西、走向全国！

随着夜晚生活的丰富，食物也成了晚上绕不开的一个话题，而田螺自然也成了晚上常见的消耗品之一，中国圆田螺是如今最常见的田螺之一，无论是产量还是味道都是很多人餐厅的上上之选。

桂林田螺是很多地方特色的小吃，每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实，个大，多生活在水田、池塘。

田螺确实很脏。生活在各种沟渠水塘的淤泥里。在桂平有一句关于田螺的话，大人们时常挂在嘴边：“成只田螺神咁。”这句话是什么意思？意思就是太脏了，只顾里面不顾外面。这句话通常是在教训自己孩子的时候用得比较多，比如说孩子注意打扮收拾自己，显得很光鲜，但是自己的房间却一塌糊涂，不堪入目，就跟田螺一个样。