美味奶酪披萨教程
优质的奶酪不仅能使披萨的口感与外观得到升华，更能提供对身体有益的蛋白质、维生素等营养物质，打造营养与美味兼具的惊喜风味。
如果说面团是披萨的基本，那么奶酪就是披萨的灵魂。奶酪的品质对于披萨来说至关重要，它的成熟程度、水分含量、牛奶脂肪含量，甚至PH值的细微变化都能影响披萨烤制出来的效果与口感。
车达奶酪堪称全能奶酪，由于加热后易融化的特性，几乎可以替代所有奶酪入菜，除了披萨之外，也适用于汉堡、沙拉、浓汤、各式西点。
披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。如今披萨不仅是一款零食，在人们工作繁忙的时候也能成为快餐来食用，不仅美味而且能够填饱肚子。上等的披萨必须具备四个特质，那就是新鲜的饼皮、上等的芝士、顶级的匹萨酱和新鲜的馅料，缺一不可。
提及意大利披萨，第一反应便是玛格丽特披萨！选用圣马扎诺番茄、以及鲜奶制成的马苏里拉奶酪，因为鲜奶酪奶含量更高因此不会有超长拉丝，但美味指数却是更胜一筹的！
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