胡椒饼干工具
第一次看到大坡胡椒饼干产品,是在省市联合主办的一场爱心集市上。口味独特的胡椒饼干,在集市现场热销,让人感到口味一新。
“这是胡椒饼、胡椒饼干,一旁这个是胡椒根,养胃的!”在今年6月投用的大坡胡椒文化风情馆,聊起馆内展示的胡椒产品,张馨桐如数家珍。近年来,大坡镇不仅积极创新泡椒技术,提升泡椒品质,还不断加强产品的创新,推出了海盐胡椒、研磨胡椒粒等紧跟潮流的产品和不同的礼盒套装,以提升产品的市场价值。张馨桐告诉记者,馆内设置了**,可依托每年的大坡胡椒文化节开展直播活动。
胡椒饼干受青睐,实则也是大坡镇守正创新的结果。近年来,该镇坚持推广胡椒标准化生产体系、创新泡椒技术,走品质化胡椒产业道路,以统一胡椒品质,有效稳定市场价格,提升大坡胡椒的影响力。
人们日常生活中常见的胡椒,应该是作为食品出现,或调味,或食补。尤其在**与印度餐中,胡椒的影子无处不在,印度的胡椒鸡和胡椒虾、法国的黑胡椒牛排、意大利的白胡椒绵羊奶酪、德国的胡椒饼干……不一而足。
胡椒是大宗调料品种,又具有药用价值。如今,胡椒的价值被逐步发开,不再局限于胡椒原粒与胡椒礼盒,胡椒花生酥、胡椒肉松饼干、胡椒泡脚养生包、胡椒香水、胡椒精油……一系列海南胡椒产品陆续上市。
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