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奶酪饼干类似
近几年,像芝士榴莲、芝士奶酪等网红食品都离不开芝士,现在碧翠园岩烧芝士脆又将芝士融入饼干中,薄薄的饼干中有了芝士的加入,入口咀嚼后芝士的咸香随之而来,奶香与芝士香在嘴里相互融合,回味之间还有一股淡淡的麦香味,口感层次非常丰富,吃起来还没有普通饼干那种干涩感和甜腻感,越吃越香,好吃到停不下来。
饼干类:蛋黄小点果味酥南瓜饼蛋黄酥奶酪曲奇原味曲奇(酥口感)葱香咸味曲奇蔓越莓曲奇芝麻条辣松曲奇等各类塑形饼干
3、丽芝士威化饼干:谁!让我看看是谁还没吃过这个芝士威化!!没吃过那你可真就是out了,上学的时候几乎人手一包,现在终于可以实现芝士**了,那就敞开肚子哐哐炫!饼干的芝士味特别足,咸香咸香的,奶酪味的味道也很浓,口感特别酥脆,一点也不腻,芝士味真是越吃越上头完全满足芝士脑袋~威化界的天花板可不是白叫的!
将搅拌好后的牛奶糊倒入搅拌好的奶油奶酪糊中,再次搅拌均匀成为慕斯糊,从冰箱取出饼干层倒入慕斯糊,用手端着震几下排出气泡,再放冰箱冷藏凝固,慕斯糊层就做好了。
制作的时候,我们要先将买来的饼干放到一个干净的袋子里,隔着袋子用擀面杖或其他东西将饼干敲成碎末。敲好的饼干放在容器中,并与已经用微波炉加热成液体的黄油混合在一起。将二者混合均匀后,我们需要将黄油饼干底倒在蛋糕模具里,用工具尽量压实。随后我们要在额外准备一些容器,开始分别融化吉利丁片、奶油奶酪和白巧克力,并将奶油进行打发制作。
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