龙卷寿司问题

寿司是最好新鲜现吃，即使你不使用生鱼。但是也有可能会在冰箱里放上一天，这时你便会注意到口感上的差异–米饭会变得比较干硬，海苔也会变得潮湿不再是脆脆的，即使你包裹在保鲜膜里也是一样。至于冷冻寿司卷，你没办法重新冷冻已经是冰冻过的东西(例如你在寿司卷中使用了冷冻的螃蟹肉)，但是如果是非冷冻成分的馅料可以存储在冷冻箱中，但是只能用微波炉解冻–不要慢慢解冻。寿司鉴赏家不会靠近这样存储的寿司，因为吃寿司最喜悦的一部分是享受它的新鲜度。

金枪鱼沙拉卷寿司原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。制作方法：1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷(用专用竹帘挤压成形)覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。

军舰卷是用海苔围在塑型好的寿司饭四边，让海苔略微高出一点在上面形成一个碗状空间，可以在此处填充配料。军舰卷发明出来时是为了搭配那些不易固定在寿司饭上的食材，比如鲑鱼籽、海胆、裙带菜等，后来也搭配其他食材做成军舰卷。

当你想储存你的寿司时，记住，如果两个寿司巻互相接触，米饭会容易黏在一起，然后拿起其中一个的时候就会容易散开(照片里的寿司卷金字塔只是为了拍照–不推荐用这个方式来保存或展示你的寿司！)。你可以买塑料分隔物(看起来像草的形状，你可以在外面卖的寿司和便当里看到它)，以分开你的寿司卷或是你也可以分开包装。你可以将它们包裹在保鲜膜中并且存储在冰箱里，使米饭不会那么快变的干燥。

寿司卷（shoùsījuǎn）是日本料理---寿司的一种，主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状，并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭，是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。