小叮当制作能量饼干问题

虽然压缩饼干作为一种应急食品，在口感上面没有普通饼干香脆可口，但是在抗饿的功能性上，压缩饼干是绝对的王者，而军用压缩饼干更是做到了极致。军用压缩饼干的原料，和普通民用压缩饼干没有太大区别，主要的不同就是压得更狠，这样相同的体积下军用压缩饼干包含的能量物质更多。

但是在大体上，压缩饼干的原料也就维持在，小麦粉、油脂、白糖以及食盐等几种原料，但是现代为了保证在极端环境下除了有饱腹感以外，还有充足的能量以及丰富的营养。在军用压缩饼干中会加入蛋白质和维生素等物质。还有一些压缩饼干为了丰富口感，在其中也会添加了坚果碎，增加了压缩饼干的层次感。

③食物的能量密度不同：同样能量的绿叶蔬菜和饼干相比，绿叶蔬菜可以吃超大一盆，然而饼干只能吃一两片，毕竟，两片苏打饼干的热量就要超过100千卡了。

饼干的存储条件比较简单，而且保质期很长，这类食物能快速提供人体所需能量。当然也可以直接选择压缩饼干，压缩饼干能量密度更高，吃上一小块非常扛饱，有些压缩饼干的保质期可存放10年以上。

压缩饼干饱腹感强，小小一块就能提供大量能量，随身携带也很方便。因此，以前压缩饼干多作为军用食品，和战士们一起上战场，后来，也经常出现在救灾救援的现场，为最可爱的人提供能量。