鳕鱼配奶油茴香教程
春风沉醉的午后,于酒店大堂吧享受美好甜蜜的下午茶时光,让生活慢下来。春季下午茶的创意咸点包括青柠芫荽牛油果酱吐司、柠汁茴香生渍**、热龙虾松露汉堡及水煮鳕鱼配青豆奶油石斑鱼。**茉莉慕斯、香草奶油樱桃啫喱、黑巧克力蛋糕配玫瑰奶油等多款甜点,将花漾与春意包裹上恰到好处的甜蜜滋味带入您的味蕾。下午茶同时包含两杯现磨咖啡或西式茶,用一杯咖啡或一杯茶的时间,忘却都市的喧嚣,于好友举杯畅聊,感受静谧与悠闲。
前段:从前三分之一开始,H.UpmannMagnum54具有多种复杂的风味,其中包括主线的黑巧克力和干草香味混合,随后是奶油、雪松木、肉桂、茴香、皮革和淡淡的柑橘香。余味带有一些淡淡的甜味和若隐若现的白胡椒味道。前段的燃烧效果非常好,茄帽处产生的烟雾量很大,力量方面这支雪茄在前三分之一结束时还算柔和,但持续在增强。
秋天是烧烤的季节,推荐试试西京味噌烤银鳕鱼和西京味噌烤奶酪。西京味噌是日本一种专门用于制作烤物的味噌酱,滩万加入独特调味,经过大约三天的腌制,让银鳕鱼充分吸收味噌滋味,慢火烤制,肉质紧实。烤奶酪则是将奶油奶酪用西京味噌腌制10天以上,适合下酒。另外一道红酒烩和牛牛脸肉也很特别,“红酒烩”是西餐常见的一种用葡萄酒调味的做法,主厨添加日本高汤和独特的调味料,使用日本葡萄酒,让这道菜具有独特风味。
秋天是烧烤的季节,推荐试试西京味噌烤银鳕鱼和西京味噌烤奶酪。西京味噌是日本一种专门用于制作烤物的味噌酱,滩万加入独特调味,经过大约三天的腌制,让银鳕鱼充分吸收味噌滋味,慢火烤制,肉质紧实。烤奶酪则是将奶油奶酪用西京味噌腌制10天以上,适合下酒。另外一道红酒烩和牛牛脸肉也很特别,“红酒烩”是西餐常见的一种用葡萄酒调味的做法,主厨添加日本高汤和独特的调味料,使用日本葡萄酒,让这道菜具有独特风味。
主菜则有两款可供选择,慢煮牛柳煎鹅肝配芝士茴香蔬菜泥及红酒干葱莓子汁或低温浸深海黑鳕鱼配藏红花海鲜奶油汁,经过慢煮的牛柳口感鲜嫩弹牙,鹅肝细腻绵密,入口即化。