千层烙饼片段

三、东山烙饼东山烙饼是海南万宁一带较有名的面食千层饼，因当地以面粉为原料的小吃较少，所以东山烙饼在众多饼类就特别的引人眼前一亮，随之被人们所认识。

民间有句俗话说：九捞十烙。就是初九吃面条，初十吃烙饼。在北方，初十必吃的食物就是烙饼，而且饼烙得又大又圆，也象征着接下来的一年，财运亨通、吉祥和美。今天家住延安市甘泉县的李兰转就要制作一道美味的千层的烙饼。烙饼虽然好吃，但制作工序却比较复杂，一大早她便在厨房忙活开来。

千层烙饼和面可非常有讲究，一盆面中，3分之2的面需温水和，3分之1的面需凉水和，这样和的面才更软和。为了让面饼层数更多更好吃，还需调制油酥，在擀好的面饼上一遍遍的涂抹。所有工序做好后再进行一次擀面饼的工作就可以下锅开烙了，当面饼烙至两面金黄，好吃的烙饼就制作完成了。

烙饼通用技巧，教科书式教程分享，酥软千层，放3天都不会变硬。如果问，哪一款大饼最得人心最畅销**？那答案毋庸置疑是葱花饼！所谓国民大饼，不惟如此。葱花饼看似平凡普通，却如同白开水，是我们舍弃不了的一部分。有时候吃多了山珍海味、燕窝鱼翅，到头来怀念的也是那一口咸香酥脆的葱花饼。揉好的面团，刷上油，撒上切得细细的葱花，放进锅里——刺啦！只需要等上几分钟，一张新鲜出炉的葱花饼就好啦。有的人总是烙不出松软的葱花饼，那你可能没学过我这个做法，这大概是全网最详细的烙饼教程了，保姆级别的教程分享，保证让你烙出三天都不会发硬的大饼。

千层手指饼教程，传统农家烙饼风味，酥脆不腻，越吃越香。说到意大利面，那里有很多图案。孩子们最喜欢的是蛋糕，他们经常买来吃。我利用周末在家做了一些。外脆内软，比外面买的好吃卫生。做手擀饼其实很简单，没有想象中那么难。今天给大家分享一个详细的手擀饼制作教程。学完后还可以做砂锅菜和好吃的手擀饼。