制作椰子糕无删
“制作和食用重阳糕的传统由来已久,吃糕寓意着步步升高,寄托着人们的美好心愿……”下午3点,在松林餐厅内,工作人员向参加“手作重阳糕”活动的市民游客介绍着重阳糕的来历,并带领大家亲手制作重阳糕。
椰子糕是椰子精华的浓缩。椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外,其超Q是最大的特色,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的。
五黑糕做法不难,但家里条件有限,想做得口感细腻并不容易。若大家对口味要求较高,可以入手七度方五黑糕。它和咱们在家制作选用的配料一样,同样是原生态食材。只是在制作方式上采用反复蒸晒以及微米级研磨的手法,让糕点吃起来爽滑绵密,香味诱人。
亚林苑一社区联合北京丰台乐助**工作事务所,组织辖区志愿者服务队成员开展以“九九重阳节·浓情重阳糕”为主题的重阳糕制作活动。本次活动邀请了社区志愿者、专业的糕点老师和社区居民参加。活动首先邀请社区志愿者开场,介绍活动具体流程。接下来,老师介绍制作糕点所需要的材料,以及制作的流程。社区居民按照老师介绍的流程,动手制作重阳糕。重阳糕制作完成以后大家合影留念。
福溪街道妇联带领“小红星”儿童之家的小朋友们体验制作重阳糕,与老人分享热气腾腾的重阳糕,并和社区老人一起制作灯笼,现场一片欢声笑语。通过这次活动的开展,倡导“敬老爱老”的道德风范,引导少年儿童继承和弘扬**民族的优秀传统。
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