制作椰子糕技能攻略

“制作和食用重阳糕的传统由来已久，吃糕寓意着步步升高，寄托着人们的美好心愿……”下午3点，在松林餐厅内，工作人员向参加“手作重阳糕”活动的市民游客介绍着重阳糕的来历，并带领大家亲手制作重阳糕。

椰子糕是椰子精华的浓缩。椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的。

五黑糕做法不难，但家里条件有限，想做得口感细腻并不容易。若大家对口味要求较高，可以入手七度方五黑糕。它和咱们在家制作选用的配料一样，同样是原生态食材。只是在制作方式上采用反复蒸晒以及微米级研磨的手法，让糕点吃起来爽滑绵密，香味诱人。

亚林苑一社区联合北京丰台乐助**工作事务所，组织辖区志愿者服务队成员开展以“九九重阳节·浓情重阳糕”为主题的重阳糕制作活动。本次活动邀请了社区志愿者、专业的糕点老师和社区居民参加。活动首先邀请社区志愿者开场，介绍活动具体流程。接下来，老师介绍制作糕点所需要的材料，以及制作的流程。社区居民按照老师介绍的流程，动手制作重阳糕。重阳糕制作完成以后大家合影留念。

福溪街道妇联带领“小红星”儿童之家的小朋友们体验制作重阳糕，与老人分享热气腾腾的重阳糕，并和社区老人一起制作灯笼，现场一片欢声笑语。通过这次活动的开展，倡导“敬老爱老”的道德风范，引导少年儿童继承和弘扬**民族的优秀传统。