鸡尾酒装饰问题

装饰物的选择与应用，首先要根据酒的性质来决定，一般做法是，用何种果汁调制的鸡尾酒，其装饰物就用那一种水果制作；不含果汁的鸡尾酒，则要根据配方的要求来决定了。

人工装饰物包括各类吸管、调酒棒、象形鸡尾酒签、小花伞、小旗帜等。甚至载杯的形状和杯垫的图案花纹，对鸡尾酒也起到了装饰和衬托作用。

调酒棒除了搅拌混合鸡尾酒及饮料之外，还具有装饰效果，赋予鸡尾酒以多变的造型和丰富的色彩。调酒棒的种类比较齐全，有各种各样的形状、丰富多彩的颜色。

装饰是鸡尾酒的一个重要组成部分。一杯鸡尾酒给人最初印象的好坏，装饰会起很大的作用。鸡尾酒的装饰，花色种类繁多，大部分都色彩艳丽、造型美观，使被装饰的酒更加妩媚艳丽、光彩照人。但在酒吧调酒实际运用过程中，装饰物的应用应注意以下几点。

一般来说，当选择鸡尾酒的装饰物时，较保守的做法是宁愿让人觉得简单一点。否则，这杯饮品便会令人觉得没有亲切感，甚至拒人于千里之外。因为不是每一杯鸡尾酒都需要这种大量的装饰。