意大利胡椒肉煎饼片段

先在清洗干净的大鱼头的厚肉上划几刀，然后加入5克盐、3克胡椒粉和10克料酒，均匀涂抹腌制10分钟左右，再加入红辣椒，腌制胡椒和大蒜将它们全部放入食品加工机中并充分混合。

第7天：卷心菜早餐煎饼将洗净的白菜切丝，加入2个鸡蛋，加盐和胡椒调味，再加入适量面粉定型，倒入电烤盘，加入自己喜欢的干果。

1、一块清洗干净的猪前腿肉，然后把肉搅成肉馅，先装入一个大碗中，然后加入一半的葱姜水，一勺食盐，鸡精，胡椒粉，最后再打入一颗鸡蛋清，再顺着一个方向使劲的搅拌上劲，再把剩余的葱姜水加进来，搅拌到肉馅变得比较粘稠。

1、炸的鸡肉做法：把鸡胸肉切成大片，再用肉锤或刀背把肉锤散，这样肉不会“柴”。锤好后打入鸡蛋，放入淀粉，面粉（淀粉和面粉的比例2：1），黑胡椒，生抽，老抽，蚝油，盐，生姜，大蒜，料酒腌制半小时以上。把腌好的鸡肉放进油锅里中小火炸至定型捞出，再用中大火放油锅里复炸一遍捞出来。

3.大蒜变金黄色后，加入大虾。同时磨入黑胡椒、意大利综合香料和海盐。黑胡椒和意大利综合香料多少很随意的，口重的多放点，喜欢清淡的少一点。海盐就真的一小撮就可以了。如果用碘盐，就要少一点。