法国面包奶酪皮肤
凭借其酥脆的外皮和柔软的面包屑,20世纪初出现在巴黎的法棍,现在是法国市民消费的主要面包。每天有1200万法国消费者推开面包店的门,每年有超过60亿条法棍离开面包店。因此,购买面包是法国市民习以为常的一件事,是法国人生活的点缀。
当面包或奶酪呈现给他们时,松鸦们的目光从面包或奶酪上移开,好像是为了分散自己对诱惑的注意力。黑猩猩和儿童也有类似的行为。
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在法国人传统的饮食中,面包、葡萄酒和奶酪是必不可少的。法国面包的花样品种繁多,长的、方的、圆的、扁的,形状各异,共有700多个品种。按其原料配方不同可分为三类:以纯小麦面粉制成的白面包;以小麦面粉和黑麦面粉混合制成的灰面包;在面粉中加鸡蛋制成的黄面包。著名的法棍属于白面包,是法**庭在餐桌上必备的大众化食品。
“这是对手工面包师群体的认可。法棍是面粉、水、盐、酵母和工匠的技术。”法国面包房和糕点店全国联合会**多米尼克-安莱克在一份声明中说。
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