萌之馒头店头像

一方面，在豫园，120年来，长兴楼以及后来的南翔馒头店，在历史的变迁中屹立不倒，120年来从未迁移、损毁，经营至今，为餐饮行业为南翔小笼积累了很高的认知度和美誉度，南翔馒头店深受海内外食客的认可，创下了南翔小笼“始于南翔，兴于城隍”的美誉。

我们家门前有一家包子店。那时候每天偷偷学他们家的馅是怎么做的。我学会了一个小技巧。现在分享给大家，喜欢吃馒头的朋友有时间不妨试试看！

“唔唔……馒头，这些包子哪来的？真好吃，比包子店的都好吃。”林小北嘴里的包子还么完全咽下去，口语不清的问向馒头。

还记得数次被黄渤带上热搜、上过《舌尖3》的大馒头就来自胶东的青岛；北京有家叫做“鼓楼馒头店”的网红馒头店，创始人就来自菏泽。

上海的据上海地方志资料记载，南翔小笼馒头兴起于百年前清朝同治年间，由日华轩店主黄明贤所创。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子在豫园老城隍庙开设了分店。日华轩的小笼馒头为薄皮紧酵馒头，以皮薄、卤汁多、馅大等特点闻名。对于上海市民来说，南翔小笼馒头是起源于嘉定、兴盛于城隍庙市的一个特色美食。一家是传承120年的**老字号餐饮名店南翔馒头店，一家是南翔食品厂。