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酸奶的日常
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酸奶的日常类似
冬季是人体储存营养的好时机,酸奶中富含的天然钙质和维生素,易于人体吸收,日常饮用酸奶可以快速补充能量,增强骨骼活力,进而更好地强健体魄,抵御严寒。
酸奶中含有钙、磷、镁、钾等多种矿物质,是日常膳食中钙的最好来源。酸奶保留了生牛乳中丰富的钙含量,而且在发酵的过程中还会产生促进钙等矿物质吸收的乳酸。因此,酸奶所提供的钙比其他形式的钙更容易被人体吸收。
由于酸奶中含有大量益生菌,喝酸奶其实就是在补充益生菌。而益生菌却很“娇贵”,因此,在日常生活中,喝酸奶也有注意事项:
酸奶是日常的乳制品,但不是所有人均适合饮用酸奶,酸奶中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以及益生菌等,食用时不宜加热,对于特殊人群需要慎重。
在日常生活中,也有很多人**到了这一点,一般会选择喝些酸奶、吃些活菌片、冲泡些活菌粉剂等来补充肠道有益菌。但这些补菌产品在使用过程中也有很多注意事项:比如不要用高温度水服用:由于活菌不耐高温,最好是用37度左右的温水;冲好也应尽快服用,暴露在空气中时间稍长,它也容易失活。还有就是并且活菌进入人体后,容易被胃酸和胆汁杀死,因此补菌产品需选择采用了包埋技术的才行。
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