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酪氨酸是人体多巴胺的合成原料，摄入富含酪氨酸的食物可以较好的补充多巴胺，如杏仁、黑芝麻、**等。多巴胺可以增加人的愉悦感，如果缺乏多巴胺会使人反应迟钝、心事不宁。

饮食方面：中医认为，白癜风的患者可以在日常饮食上多黑色食品，如黑米、黑芝麻、**、黑豆等。包括酪氨酸丰富的食物，例如新鲜的绿叶蔬菜、动物的肝脏、豆类制品、牛奶以及奶制品，可增强黑色素细胞酪氨酸酶的活性，加快皮肤的黑色素合成。

三、白癜风患者的饮食要注意多吃富含酪氨酸和铜、锌等矿物质的瘦肉、鸡蛋、**、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、核桃等，以补充**酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促进黑色素的合成，辅助治疗白癜风。同时，白癜风患者要注意合理的饮食，注意营养的搭配，增加体质，这对白癜风的恢复很有帮助。

1.有的患者患病是因为在饮食方面偏食，在日常饮食中人体可以从中吸收所需的微量元素，它可以直接参与黑色素细胞的合成，以及保护黑色素不受重金属物质损伤的作用，但有些患者偏食导致对某些微量元素吸收不足，直接影响了黑色素细胞的合成，从而患病。这样的患者需要多吃点动物肝脏，鱼，猪瘦肉，黑芝麻，黑豆，鸡蛋，红糖等，这些食物富含铜，锌等微量元素，铜元素和锌元素直接参与络氨酸酶的合成，而络氨酸是黑色素合成的主要，直接的原料。

因为不管是什么样的，都是因为头发**毛囊肿的黑色颗粒也就是络氨酸酶缺少导致的，想要彻底解决就要从根源入手，而五黑膏里面的黑芝麻、黑豆、黑枸杞、桑葚含有大量的蛋白质、铁、锌、钙、维生素B12等多种微量元素，能够很好的刺激络氨酸酶的活性，促进毛囊合成黑色素，等于说是从根本上解决了白头发的问题