浆果入桶皮肤

浆果富含维生素C和生物类黄酮，可以作为抗氧化剂，防止细胞损伤。举个例子，1杯草莓含有多达100毫克的维生素C，几乎相当于1杯橙汁。而蓝莓等深色浆果的生物类黄酮含量特别高。

份量：以一杯任何种类的新鲜的或者是冰冻的浆果为目标，至少一星期三次，浆果研究人员建议每天一杯。因为浆果含有很高的令人有饱腹感的纤维，所以它还可以帮你减轻体重。如何食用：把它们掷到沙拉，像吃健康

肥胖几乎会导致所有与衰老相关的疾病。仅仅减肥并不总是足以克服炎症性脂肪细胞造成的损害。浆果提取物含有称为花青素的生物活性化合物，有助于对抗超重造成的有害影响。花青素是一种类黄酮，它赋予浆果鲜红色、蓝色和紫色的颜色。让研究人员兴奋的是，浆果的混合物已被证明可以减少脂肪细胞的大小。浆果提取物通过赋予顽固的白色脂肪细胞一些棕色脂肪的特性来做到这一点，从而促进脂肪燃烧并提高胰岛素敏感性。1,2因此，混合浆果可以在限制肥胖引起的全身损伤和促进新陈代谢改善方面发挥作用。对于那些想要避免新鲜浆果中所含糖分或无法每天食用一磅昂贵的新鲜浆果的人来说，标准化的浆果提取物是一个很好的选择。

浆果中含有大量的抗氧化剂，一般患有甲状腺疾病的患者**基水平较高，因此威胁着他们的健康。而浆果中富含的抗氧化剂能都和这些**基对抗，从而维持甲状腺的健康。

从浆果开始着色到浆果充分成熟，称浆果成熟期，持续时间20～40天。由于果胶质分解，果肉软化，其软化程度因品种而异，因而成熟后肉质的特性就产生差异。如欧洲葡萄中，酿造用的西欧群品种，一般质地柔软；而供鲜食、制干的东方群品种，则表现为肉质硬脆的特点。