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今天就用食育研究院为幼儿园编制的一周食谱为例，来解析幼儿园食谱的配餐逻辑，爸爸妈妈们只要掌握了一些重要原则，再参考幼儿园一周食谱，便能够假期宅家时用同类互换的方式为孩子搭配出营养又美味的营养餐了。

为什么这么说？一张看上去简简单单的幼儿园周食谱，可是大有乾坤！它不仅能够看出每一餐孩子们会吃什么菜，幼儿园的食谱还隐藏了**对学龄前儿童营养餐的各项要求，食材搭配要满足这个年龄段孩子的营养需求，烹饪方式要符合这个年龄段孩子的咀嚼功能及消化吸收特点，味型也要满足这个年龄段孩子的喜好。

幼儿园安排了三餐两点，在家里我们还可以再加“一点”这“一点”主要是在幼儿园食谱的基础上补足牛奶（每天350-500克）、水果、坚果等食物，所以三餐两点可以按照幼儿园的食谱制作，睡前2小时可以再让孩子喝一些牛奶、吃点水果或者坚果。

第二本《儿童长高食谱》：身高，是家长们永恒关心的一个话题。除了遗传、运动，影响孩子身高的另一个关键要素就是饮食。这本书中罗列了很多适合孩子长高的食材、食谱，助力孩子长高。这些菜可以用在早餐们，也可以用在其他两餐中。

今天就用食育研究院为幼儿园编制的一周食谱为例，来解析幼儿园食谱的配餐逻辑，爸爸妈妈们只要掌握了一些重要原则，再参考幼儿园一周食谱，便能够假期宅家时用同类互换的方式为孩子搭配出营养又美味的营养餐了。