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一处500亩的牛油果工业园区写进了盒马村的规划里,它将承接牛油果深加工的重任,进一步完善牛油果的进化之旅。“一方面可以降低牛油果的损耗,把整个产业链支撑起来,另一方面,可以实现整个产业链的升级。”农户脸上洋溢的笑容,让祁家柱看到了孟连牛油果未来的希望。
2009年祁家柱的牛油果在孟连县试种成功时,孟连县正在进行脱贫攻坚。“脱贫攻坚要找什么产业?”孟连县政协**、孟连牛油果“一县一业”指挥部指挥长杨春华说,当时有很多产业选择,孟连本身有糖胶茶咖(甘蔗、橡胶、茶叶、咖啡),还有坚果,最后选择了牛油果。
“以前都是把牛油果拉到北上广深的批发市场批发,很难卖出好价钱。”祁家柱一直在寻找类似于美国、欧洲等**牛油果消费的场景,有人购买,有人售卖好的服务和产品。盒马让孟连看到另一种可能,只要品质过关,国产牛油果也能卖出的好价钱。
经过十余年潜心种植,祁家柱和当地果农们发现孟连的牛油果越来越拿得出手。2021年祁家柱跑到上海,在盒马邀请消费者进行了一次盲测,22个人测试了四个**五个品种的牛油果。没有黑丝,细腻绵软的质地,无可替代的软糯感,14个人当场投票给孟连牛油果。
投产第二年,孟连牛油果出现在北上广深一线城市的批发市场,但是订单量始终没有实现爆发式的增长。祁家柱看到了牛油果销售的痛点:“很多消费者拿到牛油果不知道怎么吃,买回去放几天放不熟,等到想起来的时候,牛油果已经烂掉了,坏了一次,消费者就不愿意再买了。”
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牛油果先生寓意和象征?
牛油果代表的是一种励志的寓意,每当人们提到牛油果,都会觉得它的颜值高、营养好。
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