饮食水果消消看cos内容

1、蔬菜和水果：主要增加蔬菜和水果比例，较多老年人通常食用水果的比例不够，尤其是蔬菜，有可能饮食习惯也未达标准；

从饮食角度来看，蔬菜就是蔬菜，水果就是水果，二者是不同的，是不能互相替代的。接下来从营养层面和减肥层面来分别说一下。

日常饮食、保健食品和药品是获取维生素C的三种主要途径。特备是日常饮食，可以从天然食材中社区维生素C，水果如樱桃、番石榴、山楂、猕猴桃，蔬菜如西红柿、辣椒、青花菜，都富含天然维生素C。此外，还可以适当服用维生素C片，预防消化道肿瘤的发生。

1.世界各地的饮食指南包括摄入蔬菜和水果作为抗衰老的重要组成部分。2000年，美国修订了最新版本的饮食指南，将''选择富含蔬菜和水果的食物''改为''每天选择各种蔬菜和水果''。大量的科学试验证明，蔬菜和水果不仅提供人体所需的维生素、矿物质和纤维素，而且还含有多种植物抗氧化物质，如一些蔬菜和水果中含有丰富的多酚类物质，包括黄酮类、花青素等。有些物质甚至比维生素C、维生素E和胡萝卜素具有更强的抗氧化作用。

蔬菜和水果，是健康饮食必不可少的组成部分。它们富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物，对于提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起着关键作用。