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做面包配方很重要,用直接法做面包,稍微暖和一些的面团,做出来的面包更加柔软。将所有的食材全部放入面包桶中。
其实面包并不平庸,因为它可以根据你的口味来做出不同的风味。如果你喜欢吃甜的,可以在面包中加入一些水果或者奶油;如果你喜欢吃辣的,可以在面包中加入一些辣味食材;如果你喜欢吃咸的,可以在面包中加入一些盐或者其他咸味食材。总之,面包是一种很灵活的食物,能够根据你的口味来进行调整。
面包机其实就是一个为新手和懒人而设计的,包含自动揉面+发酵+烘烤+制作成面包的机器。我们只需要把所有食材放进去,点预约功能,到时间面包就自动做好了。
2、将食材依次放到面包机内桶里,顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉,启动面包机吐司面包程序或者一键式面包程序,揉面过程需要30分钟。先揉10分钟左右,面团光滑后放入软化的黄油,继续揉面至面团光滑,柔软有弹性,面包机内桶也是干干净净的;
2、将面包里的食材,除了无盐黄油以外,全部都放进面包机桶里面,先液体后固体的顺序,酵母放在最上面,没有面包机的可以用手揉,制作的方法相同。
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