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水##揉
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水##揉cp
2.将面粉倒入盆中,加入泡打粉,用筷子搅拌均匀,让面粉和泡打粉混合均匀,然后倒入酵母水,搅拌成面团,开始和面,揉成团尽量多揉一会儿,这是体力劳动,揉的时间越长,面团越硬,包子越有嚼劲。
然后倒入一个盆子里面,往里面加入一勺碱面,大约3g,再分次往盆里加入500g的红薯淀粉,和打的芡搅拌揉在一起,揉的时候,再分次往里面加入200g的水搅拌,把它们均匀地揉在一起,揉成一个面团
1.葱切段,八角一入油锅温火慢煸至葱变黄关火,取出葱段留葱油备用,中筋面粉加入八十度左右水烫面,先用筷子搅拌,然后将面揉匀揉光,揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿布静置1小时。
1.在这个盆里,我有大约2床中筋面粉,加入大约10克盐。这样做出来的面条不容易断,再加入冷水和面。不要一次加入所有的水。进去,把面粉揉成这种形式的絮凝剂,然后揉成面团。如果太干,可以加少许水使面团变软。面团应该揉得更硬一点。揉好后盖上盖子,揉面约1小时。和面的过程中可以多揉两下。这样的话,揉面会更容易,面团也会更光滑。
10分钟后我们再来揉,这个面团揉的时候很软,我这里加的水有点多,上面的水的比例我给你调好了,揉成光滑的面团,发酵到两倍大;
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水##揉cp是谁
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